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柠檬水怎么做,想做酸甜可口的柠檬水?关键步骤注意到,自制柠檬水就不会苦了

发布日期:2021-05-04 19:32:16 来源: 编辑: 阅读: 0

文│懒懒


跟朋友一起逛街时,她们都喜欢喝奶茶,而我却独宠“柠檬水”:喝起来酸酸甜甜的,一点都不腻歪。而且,多喝柠檬水也是有私心的:可以多补充维生素C,增强抵抗力。想当年,肚子里怀乐乐的时候,感冒流鼻涕不能吃药,我都是靠着一杯杯柠檬水抵抗过去的,而且基本上几天就好了。




而现在闲来无事,我也会给乐乐做点柠檬水喝,比一般的白开水更得他欢心。而有一次邀请闺蜜带孩子来家里玩,给她冲了一杯蜂蜜柠檬水,她问我:“为啥我自己在家里冲的柠檬水有很苦的味道?孩子不愿意喝,我自己也喝不下,到最后都倒掉了,白白浪费了柠檬和蜂蜜。”






闺蜜说的这个问题,估计很多人都遇到过:为什么自己冲的柠檬水苦味很大,完全没有外面酸酸甜甜的口感,多是跟一个原因有关:冲柠檬水的水温太高了。资料介绍:自制柠檬水为什么发苦?主要是因为柠檬皮中的柠檬油被激发出来了,而柠檬油是苦的,自然泡出来的柠檬水也是苦的。所以,想要泡出来的柠檬水没有苦味,一定要用温水来泡柠檬。




而怎么才能做出来好喝的柠檬水呢?其实步骤非常简单:蜂蜜柠檬水的做法如下:




1. 取新鲜的柠檬,用盐把柠檬的表面搓洗干净,然后把柠檬放入盐水中浸泡半小时;接着把泡好的柠檬清水冲几下,然后把柠檬表面的水擦干;把柠檬切成一厘米左右的片片备用。


2. 取一个干净的无油无水地带盖瓶子或者是保鲜盒,把柠檬一片一片码进去;每铺一层柠檬,就倒上一层蜂蜜,直到把柠檬铺完,最后倒入一层蜂蜜。然后盖上盖子,放到冰箱里冷藏一到两天。


3. 要冲柠檬水的时候,先在杯子里倒入大半杯的温水,然后舀一勺腌柠檬的汁水到杯子里,再根据杯子的大小放一到两片柠檬,好喝的蜂蜜柠檬水就做好了。




用蜂蜜腌制过的柠檬,综合了柠檬本身的酸味,泡水喝口感也就更好,不管是夏天还是干燥的冬天,一杯酸酸甜甜的柠檬水都能带来好的心情。






而最近大降温,天天开空调,室内温度太干,乐乐的嘴唇都干到起皮了,而嘴巴上前几天还有一个溃疡,孩子又不能乱吃药,我就给他冲了柠檬水喝,毕竟维C含量高一些,也有助于他口腔黏膜的恢复。




冬天,想让孩子多补充点维生素C,除了吃水果,也可以给孩子冲上一杯蜂蜜柠檬水;同时,也要牢记:冲柠檬水,一定不能用开水用温水冲蜂蜜柠檬水,加上一勺腌柠檬的汁水,口感不要太好哦!




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本文标签: 柠檬水怎么做

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