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煎饺怎么做,春天就吃这个素馅儿饺子,鲜香味美,一顿一大盘吃不够,好吃不贵

发布日期:2021-05-04 15:09:33 来源: 编辑: 阅读: 0



说到韭菜和鸡蛋这两款食材,我们会想到非常多的美食搭配,毕竟韭菜和鸡蛋就是绝配中的绝配呀!但是相比之下,我还是更喜欢吃韭菜鸡蛋饺。一流的颜值,以及又香又嫩的口感,怎么吃都不腻哦!


韭菜鸡蛋饺也有几种特别的做法,比如煎饺、蒸饺、煮饺,它们各有特色。如果说要吃得解馋又有营养,还是首推煮饺子。毕竟软嫩柔和的美食才能经久耐吃,还真不会腻哦。


春天就吃这个素馅儿饺子,鲜香味美,一顿一大盘吃不够,好吃不贵!尤其是在食材中添加点粉丝,那丰富的口感,肯定会让你越吃越香。这款韭菜鸡蛋饺口感香软,馅料美味,每次做多少都不够吃!当早餐、当正餐都非常合适,今天就跟我一起来感受一下这款超棒的美食吧!





韭菜鸡蛋饺子


制作配料:韭菜1把、粉丝1把、鸡蛋2个、蚝油1勺、胡椒粉适量、五香粉适量、香油1勺、熟透1勺、盐2/3勺、面粉300克、清水150克


制作方法:


1、准备所需要的食材;


2、先来和一个面团:300克面粉,用大约150克的清水和面,先揉成团,密封静置醒发15分钟,然后再揉成光滑的面团,密封醒发30分钟以上;


3、鸡蛋磕入碗中搅散,锅中热油,把鸡蛋液倒进去,把鸡蛋液炒散盛出备用;


4、粉丝提前泡软,然后沥干水分,再把粉丝切碎;


5、韭菜洗净切碎备用;


6、提前准备好韭菜、粉丝、鸡蛋碎,可以再加点胡萝卜丁,全部放在碗中。简单调味:蚝油1勺、胡椒粉适量、五香粉适量、香油1勺、熟透1勺 盐2/3勺,搅拌均匀;


7、馅料可以在擀好皮的时候,再拌均匀;


8、醒好的面团取出来,搓成长条,切成大小一致的小剂子,再把小剂子薄薄撒一层干粉,按扁擀成饺子皮;


9、取一张擀好的饺子皮,包上调好的馅料;


10、包成自己喜欢的样子即可;


11、把饺子全部包好;


12、锅中烧开水,把饺子放进去,煮开之后,加冷水,加2次冷水煮开即可捞出;


13、这样的素馅儿饺子可以吃一大碗,不油腻,鲜香味美,3月正是吃韭菜的季节,喜欢的可以试试看;


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本文标签: 煎饺怎么做

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