当前位置: 窍门100网 > 窍门100 > 双皮奶怎么做,自制双皮奶,改良做法太简单,脱脂低糖更健康,大人孩子都爱吃

双皮奶怎么做,自制双皮奶,改良做法太简单,脱脂低糖更健康,大人孩子都爱吃

发布日期:2021-05-04 18:36:01 来源: 编辑: 阅读: 0

三月减肥季,用牛奶做一款美味低脂甜品吧!自制双皮奶,改良做法太简单,脱脂低糖更健康,大人孩子都爱吃。每年的三月,减肥都是个热门话题,春暖花开,脂肪需要适当地消耗一些才好。


除了做运动,在饮食上也需要需要注意,比如多吃一些绿色有营养的蔬菜和新鲜的水果,多吃白色的鸡肉、鱼肉、虾等低脂肪高蛋白肉类;每天喝的牛奶可以从全脂纯牛奶换成高钙脱脂牛奶。减肥这件事,不能靠节食来达到目的,而是要选择健康的饮食来完成的。


我是一个特别喜欢吃甜品的人,可以拒绝油炸、高热量的食物,但不能拒绝清爽美味的甜品。不过外面买的甜品放糖太多,我更喜欢自己做的甜品。


前几天带孩子去商场玩,给孩子买的双皮奶孩子很喜欢吃,问我能不能在家里给她做,这个自然是没问题的。孩子上学的时候我就在家蒸好了双皮奶,放了甜甜的新鲜草莓,放到冰箱里冷藏着,等她放学回来就可以吃了。不过我做的双皮奶,是经过改良的懒人版,特别简单。


双皮奶顾名思义,是有双层奶皮的甜品,但制作过程有些麻烦,需要加热牛奶,形成奶皮,再小心翼翼地将牛奶从奶皮里倒出来,再进行后面的程序。


不想麻烦的话,可以试试我这种懒人版的做法,而且我做的草莓双皮奶低糖低脂,非常健康,即使是减肥期也是可以吃的。


【草莓双皮奶(改良版)】

【需要的食材】:高钙脱脂纯牛奶200ml、鸡蛋清2个、糖5g、草莓适量;


食谱制作过程】:


步骤1:先准备好制作双皮奶的原料,当然, 脱脂牛奶也可以换成全脂纯牛奶。


步骤2:先将两个鸡蛋的蛋清分离出来,放在一个大碗里,加上白糖搅拌均匀至白糖融化;


步骤3:倒入一盒高钙脱脂纯牛奶,一盒刚好200ml,很方便;


步骤4:用手动打蛋器将牛奶和蛋液搅拌均匀,搅拌好以后表面会有很多气泡;


步骤5:用细筛网将牛奶蛋液过滤到蒸碗里,过筛后的牛奶蛋液表面细腻无气泡;


步骤6:蒸锅里烧开水,把蒸碗放进锅里,分别盖上盖子。粉色小碗没有配套的盖子,倒扣一个小碟子也可以;


步骤7:盖上锅盖,蒸8分钟,焖7分钟,也可以蒸10分钟,焖5分钟;


蒸好以后将碗取出,牛奶蛋液已经凝结成块,软软的,又滑又嫩,像果冻一样,表面再摆上草莓,甜品就做好了。


这个做法是不是特别简单呢?就像蒸鸡蛋羹一样,但是这个口味是甜的,特别好吃。


脱脂牛奶脂肪含量低,适合需要控制体重和血脂的人群。而鸡蛋里的蛋清部分营养丰富,颜色透明清澈, 和牛奶混合在一起还可以保持牛奶的乳白色,让双皮奶更好看。


想吃甜品,就在家动手做吧,把糖量减低,再搭配健康的高钙脱脂牛奶,一份好吃不会胖的健康甜品当下午茶,是一件多么美好的事情啊!


感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家,除了带娃和柴米油盐,也能拥有诗和远方。




本文标签: 双皮奶怎么做

用户评价

评论内容不能为空
相关文章

Copyright © www.rrok.cn All right reserved. 窍门100网

备案号: | | 网站地图

本站部分内容来自爱好者及互联网,版权归原作者所有,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。