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手抓饼怎么做,手抓饼做出精致味道,我家早餐这样轻松搞定,好吃又简单

发布日期:2021-05-04 16:01:18 来源: 编辑: 阅读: 0



今天是小年,也是日间可以达到8度的好天气。


昨天花儿收到好友给订购的黄米汤圆,赶在临近春节的这几天,快递发的也有些延迟。不过来的早不如来得巧,早上吃着甜丝丝的黄米汤圆,真有过节的感觉了。


不过今天来和大家分享的食谱,则是我做的早餐主食,醇香诱人的培根芝士鸡蛋饼。几年前我们还是在上班的路上,匆匆忙忙买上一个鸡蛋饼,就当作早餐了。这之后网购可以买到量贩装的鸡蛋饼,自己在家花上几分钟就能做出喷香的鸡蛋饼了。


自己制作,鸡蛋饼里除了可以加火腿肠、生菜等,更可以加入培根、芝士片等食材,这些夹在吐司中的西式早餐食材,放入鸡蛋饼中,味道也超级好吃。由于我经常在家烤吐司、蛋糕等,这些作为早餐,就少不了要囤些芝士片、培根等,这样早上锻炼回来,不用费心准备,就能有一顿能量满满的丰盛早餐。


培根我一般会买1000克包装的那种,性价比更高,买回来后分几袋装好,冷冻保存,准备早餐食用的话,就提前一晚上拿到冷藏室放置。而芝士片更是简单,春秋冬三季,基本都可以常温保存,夏季也是放入冷藏室就可以了。


这里花儿就来和大家分享简单可口的培根芝士鸡蛋饼的做法:


【培根芝士鸡蛋饼】


食材准备:(此食谱为2人份)


手抓饼2张


培根6片


鸡蛋2个


芝士片2片


生菜适量


盐少许


做法:


1、平底不粘锅中不用放油,直接放入手抓饼,铺上3片培根,保持小火加热


2、接着放上一片芝士片,保持小火加热,利用这个时间,一个鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散成蛋液。


3、等手抓饼变的柔软略透明状态,就掀起手抓饼的一边,将蛋液摊开,同时表明放上生菜。只有摊入鸡蛋,手抓饼的底层才变的柔软,更易于卷起。


4、蛋液凝固后,将鸡蛋饼顺势卷起,用锅铲稍微按压一下,再煎个半分钟就可以了。


做好后,表面可以撒些番薯沙司或者蜂蜜芥末酱,味道更赞。




【花儿的美食厨房】


资深独立美食原创撰稿人


国家一级公共营养师


多媒体平台签约作者


全球自媒体权威管理机构克劳瑞签约媒体人


多档美食节目特邀嘉宾


本文标签: 手抓饼怎么做

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