当前位置: 窍门100网 > 创意手工 > 凉皮怎么做,凉皮在家怎么做?无须洗面揉面,5分钟学会,比买的还好吃

凉皮怎么做,凉皮在家怎么做?无须洗面揉面,5分钟学会,比买的还好吃

发布日期:2021-05-04 15:49:08 来源: 编辑: 阅读: 0

大家好,今天笔者给您分享一款家常凉皮的简单做法。凉皮作为日常生活中不错的美味小吃,一旦夏天来临,就深受男女老少的喜欢。其实笔者也稍微了解了一下凉皮的制作工艺,传统做法不仅耗时耗力,而且做出来的凉皮都不一定能成功,对于技术的要求挺高。但笔者经过尝试和总结,终于找到了无需洗面揉面,5分钟就能学会的家常版凉皮做法。如果您对这个感兴趣的话,不妨看看笔者接下来分享的凉皮详细烹饪步骤,还望喜欢。


准备原料:小麦淀粉300克,盐少许。首先我们准备一个大碗,把小麦淀粉倒入碗中备用。


第一步:碗中加入稍多一点的清水,搅拌成如下图的流体状,基本上要和平时喝的椰汁差不多稀度,然后加少许的盐,均匀搅拌。加盐的作用可以使做出来的凉皮更加筋道透亮。


第二步:在家中准备一个能放入蒸锅的平底器皿,在锅底刷上食用油,然后把调好的面糊均匀平铺在锅底。


第三步:把装有面糊的平底器皿放在蒸锅上蒸三分钟左右,而后关火焖两分钟。期间不能打开锅盖。


第四步:往平底器皿中倒少许的凉水,然后把凉皮取出。反复几次即可做出一家子的凉皮用量。


那么接下来笔者再分享一下凉皮的家常凉拌手法。


准备原料:做好的凉皮5张,胡萝卜,黄瓜各一根,蒜末少许,辅料准备蚝油,盐,鸡精生抽辣椒油剁椒香油即可。


家常做法:首先我们把胡萝卜和黄瓜去皮切丝,凉皮切成小段,而后准备一个大碗,依次把胡萝卜丝,黄瓜丝,凉皮段倒入碗中,加适量的蚝油,盐,鸡精,辣椒油,香油,剁椒,均匀搅拌即可食用。是不是感觉很简单呢?


那么今天的美食就分享到这里,喜欢文章的朋友多多关注我哦。




本文标签: 凉皮怎么做

用户评价

评论内容不能为空
相关文章

Copyright © www.rrok.cn All right reserved. 窍门100网

备案号: | | 网站地图

本站部分内容来自爱好者及互联网,版权归原作者所有,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。